Distillerie Buiese

La nostra è un’azienda artigiana specializzata ormai da un secolo nella produzione di grappa e liquori. La distilleria è stata fondata nel 1918 a Ceresetto di Martignacco, località ai piedi di una delle più belle colline friulane.

Qui Giuseppe Buiese acquista dai conti Miani una preesistente distilleria e l’adiacente casa padronale.
Sin dall’inizio si distingue per l’alta qualità delle grappe e dei liquori che produce e già nei primi Anni Venti riceve premi e riconoscimenti sia in Italia sia all’Estero.

Nel 1962 Remo Buiese, che nel frattempo ha ereditato l’attività dal padre, per far fronte alla crescente domanda di grappa, decide di trasferirsi a Martignacco, dove edifica un nuovo stabilimento che gli permetterà di incrementare la produzione in quantità e qualità.
Diversi ampliamenti si succedono nel tempo, fino al 1999, quando Remo, assieme al figlio Cristiano, porta a compimento la costruzione dell’ attuale stabilimento, dove trovano spazio le cantine di invecchiamento e i nuovi impianti di distillazione.

Accanto alla distilleria si trova la bottega aziendale, dove si possono degustare e acquistare tutti i distillati e i liquori Buiese. La grappa è da sempre uno dei perni della nostra produzione.

Essere posizionati nel centro del Friuli ci consente di estendere il nostro bacino di raccolta vinacce alle principali aree di produzione vitivinicola: Collio, Colli orientali e le Grave del Friuli.
Oltre alla grappa classica, produciamo grappe monovitigno per valorizzare le eccellenze autoctone friulane. Disponiamo inoltre di un grande magazzino per l’invecchiamento delle acqueviti di maggior pregio.

Ultime, ma non per importanza, le acqueviti di frutta: selezioniamo la migliore frutta di stagione, la fermentiamo in loco per poi distillarla nel nostro impianto discontinuo.
La nostra produzione si completa con un’ampia gamma di liquori tradizionali e ricette originali, elaborate a partire da ingredienti selezionati con cura e attenzione.
Questa vocazione nasce con Giuseppe Buiese che, in gioventù, lavorò come apprendista in una famosa liquoreria milanese per poi tramandare il frutto della sua esperienza ad Orlanda, che da oltre 50 anni è la nostra maestra liquorista.

L’innovatività delle nostre ricette ci è valsa numerosi premi e riconoscimenti sia in Italia sia all’estero.
Produciamo: Grappa Friulana Monovitigno e Stravecchia, Grappe aromatizzate ai diversi frutti ed erbe, distillati di frutta, frutta sotto spirito e liquori come amari, liquirizia e Crema al Rum.