Stilnovo Toscano

Stil Novo da oltre 25 anni produce e seleziona prodotti tipici del bellissimo territorio toscano. Il Nonno Biagio è il primo di cinque figli a spostarsi dalla montagna Cortonese, dove si allevavano suini destinati ai salumi, per aprire la prima gastronomia nel centro storico di Arezzo. Quella che era chiamata “La Bottega” è ancora oggi aperta e gestita dalla famiglia.

La nostra pasta artigianale nasce da una lavorazione a filiera corta che osserva i requisiti tramandati dalla tradizione e dall’esperienza. 

Ciò che caratterizza maggiormente la nostra pasta artigianale non è solo la selezione dei grani, ma soprattutto la “lentissima” essiccazione che regala al palato un gusto unico e maturato dal tempo.

La preparazione dei nostri sughi abbraccia la tradizione delle antiche ricette tramandate da generazioni con lo scopo di esaltare al massimo il gusto di ogni portata. È dalle ricette più semplici e da un’attenta selezione degli ingredienti che nascono i più ricchi contrasti di sapori, capaci di far riaffiorare immagini ed emozioni che trasportano indietro nel tempo. 

Produciamo: Pasta artigianale, Sughi, Crostini, Piatti della Tradizione, Olio
EVO, Condimenti, Sottobosco e Cantucci